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2017年3月22日 | お茶畑より|
三寒四温、少しずつ春めいてきたように感じられる今日このごろ、 まだまだ気温差の激しい日々が続きますね。 今年は、昨年にくらべて気温が低いので、 お茶の芽の動きも少しゆっくりとしています。 これから初摘みまでの間は、 お茶の大敵である遅霜から茶葉を守るため気が抜けません。 天気図をみながら、温度、湿度などを考慮し、 自然のバイオリズムを崩さないように茶葉を守ります。 おいしい新茶をお届けできるよう、日々見守りを続けています。
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