2024年4月17日 ｜ お茶畑より｜
今年もすくすくまっすぐ、すこやかに茶葉が育っています。
つやつやと透明感があって見ているだけでこっちまで
元気になります。
一方、こちらは雨の日の茶畑。
雨降り、、、というのにスプリンクラーで水を撒く。
不思議に思われるかもしれませんが、
実はこれもバイオ茶ならではの栽培法です。
ここは点在する茶畑のなかで、一番遅く芽を出すので
新芽が出るのはもうちょっと先になりそうです。
さて、早生品種の茶畑はまもなくお茶摘みのはじまり。
自分たちの目で見てふれて、
ベストなタイミングを見極めています。
2024年3月13日 ｜ お茶畑より｜
春のお茶摘みシーズンに向けて
スプリンクラーのメンテナンスをしています。
春分の日を境に気をつけなければならないのが
季節はずれでやってくる『遅霜（おそじも）』
かつて、バイオ茶が生まれるずっとずっと前、
春の遅霜によって、茶摘み間近の新芽が
全滅したことがありました。
唖然として身動きが取れなくなるほど
ショッキングな出来事でした。
このことがきっかけとなり、
スプリンクラーで水を撒き、茶葉を凍らせて新芽を守る
『散水氷結法（さんすいひょうけつほう）』に
たどり着くことになります。
上水園のSTORY「上水園を変えた、霜害との闘い」でも
ご紹介しておりますので、ぜひ。
https://www.biocha.com/story/story03.html
スプリンクラーに詰まりはないか
パイプに問題はないか
冷たい水を時折り浴びながら
今日も準備に励みます！
2022年7月8日 ｜ お茶畑より｜
毎日暑い日が続きますね。
こちら宮崎は、ただいま二番茶のお茶摘み真っ只中です！！
毎年のことながら、二番茶は暑さとの勝負。
茶畑は灼熱、工場は蒸風呂状態。笑
扇風機付きの作業着とバイオ茶がかかせません！
スタッフみんな、1日３〜４ℓは飲んで
水分チャージしています。
しっかり飲んで、収穫に励みます！
2022年5月2日 ｜ お茶畑より｜
2022年のお茶摘みはじまりました！
つやつやぴーんと、今年の茶葉も元気です！
無農薬栽培のバイオ茶の茶畑は
淡い緑色なのが特長、透明感があって輝いて見えます。
やわらかくてみずみずしくて安心安全、
そのまま食べられます。
摘みたてを口にするとさわやかで美味しくて・・・
お茶のパワーを感じます！
摘みごろを迎えたら待ったなし、
GWも精一杯お茶摘みがんばります！
