宮崎 上水園

いつでも、どこでも、だれでも、毎日あたりまえに楽しめる、お茶。

お知らせ

everyday オリジナルボトル

2015年10月30日 | お知らせ

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そろそろこのボトルの出番です。
このくらいの涼しさになると、保冷はあまりいらないので
このボトルが活躍します。

軽くてスリムなので、持ち歩くのにもいいですし、
プラスティック製で割れる心配がないのもGOOD!
子供さんにもたせても安心ですね。
飲み口にはスプラッシュガードがついていて、
ドリンクが、どばどばーっと溢れ出ることもないので
ご安心を。

デザインもシンプルなので、
バイオ茶の透明感もよくわかるんですー
もちろん、バイオ茶以外にもどうぞ(笑)
数本ある我が家では、玄米あられの
ふりかけ入れにもなっています。

everyday everyone everywhereがはいった
上水園のオリジナルボトルです。
オンラインショップからお求めいただけます。
http://shop.kamimizuen.com/?pid=80230376

温茶

2015年10月26日 | バイオ茶のこと

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月曜日の朝、お仕事はじめの一杯は温茶から。
少しずつ寒くなる季節は、
まず温かいお茶で体温を上げます。
ホットならではの香りと甘みで
気持ちもシャキン!となる気がします。

everydayシリーズの温茶はひも付きで、
紅茶のように一人分をさっと入れられるので、
以前よりもぐんと温かい緑茶を飲む機会が
増えました。
やっぱり簡単でらくちんなのが一番!

焙煎茶に、温茶に、時には水出し茶を温めてみたり。
その日の気分に合わせて、お茶も飲み方も
いろいろと楽しみます。

 

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バイオ茶 温茶はオンラインショップからどうぞ
Sサイズ http://shop.kamimizuen.com/?pid=78935918
Mサイズ http://shop.kamimizuen.com/?pid=78935794 

水出し茶を温める

2015年10月22日 | バイオ茶の楽しみ方

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最近、肌寒くなってきたと同時に
水出し茶をお湯で出しても大丈夫ですか?という
お問い合わせをいただくようになりました。

もちろん、お茶ですので問題はないのですが、
水出し茶はお水専用に加工していますので、
どうしてもお湯だと出過ぎてしまったり
風味が変わってしまいます。
ですので、あまりおすすめはしておりません。

基本的にはお湯だし専用の温茶をおすすめしていますが、
手元にある水出し茶を使いたいということでしたら、
一旦水出ししたお茶を温める方法をお伝えしています。

少し手間がかかるようにも思いますが、
お湯出しにはない良いこともあるんですよ。

夏にためしてガッテンで放送されたエピガロカテキンの話は
覚えていらっしゃいますか?
エピガロカテキンはお茶に含まれるカテキンの一種で、
体をお掃除してくれるマクロファージを活性化させ
免疫力をアップさせるということで注目された成分です。

このエピガロカテキンは水出しにしたときだけ
効果を発揮するといわれていまして、
お湯で出すと一緒にカテキンも抽出されてしまうので
カテキンに働きを邪魔されるらしいのです。
もちろんカテキンも素晴らしい成分ですが、
エピガロカテキンを摂りたいときは水出しする必要があります。

茶葉をお湯で入れるのではなく、水出ししたお茶を
温めるということが重要です!

 

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温め方は、写真のように湯煎でもいいですし、
電子レンジでもOKです!
ただしグツグツと煮立てないでくださいね。
人肌程度に温めてお召し上がりください。

温かいお茶も楽しめて、エピガロカテキンも摂れる。
お茶の楽しみ方のひとつとして、どうぞお試しください。

焙煎茶

2015年10月19日 | バイオ茶のこと

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これからの季節、恋しくなるのが焙煎茶。
ファンタスティックマーケットでもお試しいただき
おかげさまで大好評でした。

焙煎茶は、300℃という超高温で焙じたお茶です。
出店中は保温ポットの1Lのお湯に1パックぽんと
いれっぱなしの焙煎茶をお試しいただいて
手軽さとおいしさを実感していただけました!

煮出す必要がなくて、パックを途中でひきあげなくても
えぐみや渋味がなく、香ばしくおいしい。
ふだんのお茶にほうじ茶を選ばれている方から
「おいしい!」の声をいただいてとてもうれしかったです。

肌寒くなっていくこれからの季節、
ほーっとあたたまって、こっくりとした甘味や食事とも
しっくりとよく合います。

茶葉は水出し茶と同じ、上質なお茶を焙じていることも
おいしさの理由です。

 

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オンラインショップでもお求めいただけます。
ぜひ一度、お試しくださいませ。
Sサイズ http://shop.kamimizuen.com/?pid=78934992
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秋のはじまり

2015年10月16日 | 日々のこと

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上水園から1キロほどの場所にある“はじめが丘”からの景色を、
スタッフが撮ってきてくれました。
今日はよく晴れて気持ちの良い青空です。
秋のはじまり、紅葉が少しずつ見られるようになりました。
ここからは、三股町が一望でき、
澄んだ空の日は、右奥に霧島連山が見えます。
自然豊かでのどかな町です。

上水園はこの町で生まれて今年で119年。
120年目を迎える来年は、バイオ茶が誕生してちょうど30年。
上水園もバイオ茶も来年は節目の年になります。
節目の来年に向けて、なにか楽しい企画をしたいなと
ただいま考え中です。
どうぞ、ちょっとだけ、お楽しみにしていて
くださいね。

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