宮崎 上水園

いつでも、どこでも、だれでも、毎日あたりまえに楽しめる、お茶。

お知らせ

5月1日「八十八夜」

2020年5月1日 | バイオ茶の楽しみ方

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お茶摘みが始まると食卓に上るのがこれ、
新芽の天ぷらです!
摘みたてだから味わえる贅沢、
今年もこうして収穫できることに
感謝しながら、みんなでいただきます。

今年は5月1日が「八十八夜」。
立春から数えて88日目、まさに今日です。
歌にもあるようにお茶摘みの季節、
稲の種まきの時期とも言われます。
「八十八夜の別れ霜」といって
お茶の大敵、霜の心配がなくなるとされています。

自然の恵みで健やかに。
お茶とともに、おうち時間をお楽しみください。

 

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エピガロカテキン

2020年4月3日 | バイオ茶の楽しみ方

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落ち着かない日々が続いていますね。
水出し茶のエピガロカテキンは、
カラダをお掃除してくれる免疫細胞「マクロファージ」を
活性化させる機能があると言われています。

マクロファージは、常に体の中をパトロールしていて、
老廃物や体に侵入した菌などの悪者を
食べて排除してくれるそうです。
その結果、免疫力(病気に抵抗する力)が上がるという
研究結果がでています。

このエピガロカテキンは冷水で出すことが大切!
お湯で入れると、通常のカテキンが多く出て
エピガロカテキンの効果が弱くなってしまいます。

バイオ茶の水出し茶は、
30分ほどで水出しできて、苦味・渋みもなし!
カフェインもほとんどなく、お年寄りやお子様にも安心です。
ガブガブ飲んで免疫力をあげましょう!

 

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そして、今はスタッフもみんなマスク着用中。
スタッフの1人が、
「インナーにお茶挟んだらいいんじゃない?」と。
やってみると、これがなかなか良い

カテキン効果「うがい茶」

2020年2月27日 | バイオ茶の楽しみ方

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この季節の強い味方は「うがい茶!」
飲み終わったバイオ茶パックを再利用して
うがいに使っています。

緑茶には殺菌効果のあるカテキンが含まれるので
お水よりも効果的、
子どもたちの習慣になっています。

新型コロナウイルス感染症など
心配な状況が続いていますが、
予防の基本は手洗い、うがいと聞きます。
しっかりと予防対策をして
みなさんくれぐれもお気をつけください。

 

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バイオ茶しゃぶしゃぶ

2019年11月10日 | バイオ茶の楽しみ方

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お鍋のおいしい季節になりましたね。
バイオ茶ポークをバイオ茶でしゃぶしゃぶ。
バイオ茶ポークは、脂さっぱりのヘルシーポーク!
お肉の甘みとほんのりお茶風味で、お箸がすすみますよ。

作り方は、出汁液のなかに微粉末茶颯々を1本分入れるだけ。
少量のお水で溶かしてから加えるのがおすすめです。
冬のお鍋レシピにぜひ!

 

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颯々はバイオ茶を微粉末にしたきめ細やかなパウダー。
パンやホットケーキ、アイスクリームのトッピング、
天ぷらの衣やつけ塩にしたり、
いつものお料理やおやつにさっとプラスするだけ。
茶葉の栄養まるごとおいしく召し上がってください!

 

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マドラー茶筅

2019年10月15日 | バイオ茶の楽しみ方

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温かい茶筅を楽しむとき、
マドラー茶筅があると便利です。
白竹、紫竹2種類の取り扱いをはじめました。
茶杓はロングとショートサイズがございます。
ご用途にあわせてどうぞ。

 

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(右から)
茶筅マドラー 白竹:2,200円(税込)
茶筅マドラー 紫竹:2,420円(税込)
茶筅ロング 18.5cm:550円(税込)
茶筅ショート 10cm:495円(税込)

 

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