2021年9月1日 ｜ お茶畑より｜
茶畑が茶色に！
これは葉っぱの部分を全部カットして枝が丸見えになった状態。
毎年この時期に行う大事な作業です。
「深刈り」といって細い枝をカットして
太い枝から芽が出るように整えます。
茶樹の管理にはほかにも、
葉っぱが残る程度にカットする「浅刈り」や
５〜６年に一度、大胆に枝をカットする「中刈り」などがあります。
その時の状態やタイミングを見ながら管理しています。
茶色くなった茶畑にびっくりされる方もいらっしゃいますが
若返りの最中ですのでご安心を
2021年7月12日 ｜ お茶畑より｜
茶畑にぽつんといるの、わかりますか？
7/10「土井コマキ×はこにわオンライン浴衣会」
ゲストトークに大阪のgrafさんと一緒に
参加させていただきました。
私たちは宮崎・三股町にある茶畑より生配信！
タイミングよく雨が上がって良かったです！
オンラインイベント参加の皆様には前もって
grafのカヌレとバイオ茶が送られていて
お茶とお菓子を楽しみながら
視聴いただくという趣向でした。
初めてのことでずっと緊張しっぱなしでしたが
とても貴重な経験をさせていただきました。
途中、画面を持つ手が限界となって！
スタッフと持ち手を交代したり
慣れないことでハプニングもありましたが
茶畑の清々しさを感じていただけたなら嬉しいです。
なかなか遠方へ出向けない中、
オンラインでこうしてつながれることは
とてもありがたいです。
ぜひいつか宮崎にお越しください！
2021年6月25日 ｜ お茶畑より｜
二番茶がスタートしました！
一番茶の収穫のあと茶葉がきれいに出揃いました。
二番茶は暑さとの闘い！
バイオ茶をしっかり飲んで水分チャージ
収穫に励みます！
2021年5月27日 ｜ お茶畑より｜
上水園のお茶は、すべて自社茶園の茶葉。
三股町内に点在する茶畑は、
山間にあったり、平地にあったり
日当たりや品種によっても成長のスピードがそれぞれなので
様子を見ながら「いま！」というタイミングで収穫します。
そして、先日ようやく一番茶の収穫がおわりました。
今年もつやつやの良い茶葉がとれてほっと一安心。
次のお茶摘みは、6月中旬ごろ。
収穫した茶畑をバイオリズムで整えて、
二番茶に備えます。
新茶のお届けも始まっています！
オンラインストアからどうぞ。
https://kamimizuen.shop-pro.jp/?pid=150929505
