お知らせ

茶畑だより

2021年9月1日 ｜ お茶畑より｜

 

茶畑が茶色に！
これは葉っぱの部分を全部カットして枝が丸見えになった状態。
毎年この時期に行う大事な作業です。
「深刈り」といって細い枝をカットして
太い枝から芽が出るように整えます。
茶樹の管理にはほかにも、
葉っぱが残る程度にカットする「浅刈り」や
５〜６年に一度、大胆に枝をカットする「中刈り」などがあります。

その時の状態やタイミングを見ながら管理しています。
茶色くなった茶畑にびっくりされる方もいらっしゃいますが
若返りの最中ですのでご安心を