2020年2月27日 ｜ バイオ茶の楽しみ方｜
この季節の強い味方は「うがい茶！」
飲み終わったバイオ茶パックを再利用して
うがいに使っています。
緑茶には殺菌効果のあるカテキンが含まれるので
お水よりも効果的、
子どもたちの習慣になっています。
新型コロナウイルス感染症など
心配な状況が続いていますが、
予防の基本は手洗い、うがいと聞きます。
しっかりと予防対策をして
みなさんくれぐれもお気をつけください。
2020年2月25日 ｜ お知らせ｜
2月28日（金）〜3月8日（日）
宮崎山形屋にて宮崎上水園併設の
雑貨店chappaが出店、
バイオ茶がお目見えします！
おなじみの水出し茶はもちろん、
アカデミー賞アフターパーティにて
スイーツとして楽しまれた微粉末茶”颯々”など、
人気のお茶をお届けします。
春からの暮らしを楽しくする雑貨も集めて
お待ちしております！
なお今回は新型コロナウイルス感染症拡大防止のため
会場での試飲は控えさせていただきます。
どうぞご了承くださいませ。
【宮崎】chappa pop up shop
期間 / 2月28日（金）− 3月8日（日）
時間 / 10:00 – 19:30
会場 / 宮崎山形屋 本館5F 特設会場
https://www.yamakataya.co.jp/miyazaki/
2020年2月12日 ｜ メディア掲載｜
映画の祭典、アカデミー賞授賞式後の祝賀会にて
宮崎上水園のバイオ茶が選ばれたこと
各メディアでご紹介いただいております。
プレスリリース直後の2月5日付 宮崎日日新聞では
「バイオ茶は苦味がなく、ビーガン（完全菜食主義者）向けを
中心とした今回のパーティーメニューにパーフェクトに合う」と
ウルフギャング・パック料理長のコメントを掲載くださいました。
ちなみに、今回、微粉末茶「颯々」が使われたメニューは
「メロン・コンポートとコーヒータピオカ入りのバイオ茶クリーム」。
また、天日塩と合わせ、宮崎牛ステーキの付け合わせとしても
使われております。
もちろん、バイオ茶はドリンクとして振る舞われました。
また、webニュースでは、三代目・上水漸を取材していただき、
ご紹介くださいました。
https://www.jiji.com/jc/p?id=20200206095316-0033895461
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020020700436&g=soc
「元祖水出し茶」とありますように
バイオ茶は、国内初の商品化となった、水出し茶です。
広く知っていただく機会となって嬉しいです。
写真の背景にあるのは、バイオ茶をご愛飲くださっている
スポーツ選手の皆さまが届けてくださった
サインやユニフォームです。
実は取材の裏側では、カメラマンから
セレブ達がバイオ茶を飲んでいるのを想像しながら
お茶を見つめてください、とのリクエストが！
これには三代目も「むずかしいなぁ（笑）」と
タジタジの様子でした。笑
ご愛顧くださる皆さまにも喜んでいただけて
本当にありがたいことです。
これからも皆さまに美味しく健やかなお茶を
お届けしてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
2020年2月10日 ｜ お知らせ｜
（写真転載厳禁）
第92回 アカデミー賞公式アフターパーティーにて
宮崎上水園「バイオ茶」が選ばれました！
第92回アカデミー賞授賞式後の公式祝賀会にて、宮崎上水園のバイオ茶がパーティーのメニューに選ばれました。
2020年2月9日（現地時間）、アメリカ合衆国ロサンゼルス・ハリウッドにて開催される、映画の祭典・アカデミー賞授賞式。授賞式後、ガバナーズ・ボールでのオフィシャルアフターパーティーに、水出し茶「バイオ茶」がドリンクとして、また、微粉末茶「颯々（さつさつ）」がデザートとなって振る舞われました。
世界的に注目される、サスティナビリティ※。
持続可能な自然環境・社会・経済をつくっていくという観点が、発信力を持つセレブリティが集まる、アカデミー賞において重視されています。2020年は、「食」においてもサスティナビリティが大切なテーマとなり、“アカデミー賞公式シェフ”と言われる、ガバナーズ・ボールの料理長、ウルフギャング・パック氏によって、宮崎上水園のバイオ茶が選ばれました。
これまで宮崎上水園が取り組んできた、「農薬や化学肥料を使わない、自然のバイオリズムに合わせたお茶づくり」は、サスティナビリティに通じ、さらに、「料理の味を邪魔せず、むしろ美味しさを引き立てるお茶」であると、料理長ウルフギャング・パック氏のお墨付きをいただき、アカデミー賞授賞式後の祝賀会メニューとして採用されることとなりました。
自然と共存し、美味しくて身体にいいお茶を作りたい。
これまで誠心誠意取り組んできたことが、世界のトップとして活躍される方々に共感いただけたこと、大変光栄で、心から嬉しく、感慨深い思いです。
これからも「自然とともに、急がず、休まず、怠らず」、自然に寄り添いながらお茶づくりに励んでまいります。
広く世界の皆様にバイオ茶を知っていただく機会をいただいたことを感謝いたします。
今後とも宮崎上水園をよろしくお願い申し上げます。
【第92回 アカデミー賞授賞式 公式パーティー】
現地時間 2020年2月9日開催（日本時間2月10日）
米国・ロサンゼルス ドルビーシアター併設 ガナバーズ・ボールにて
ノミネート俳優や招待客など、約1500人が参加予定
※サスティナビリティ…持続可能性。将来に渡って、良い社会と自然環境を保ち続けることを目指した取り組み。
宮崎上水園オフィシャルサイト
http://www.biocha.com/
2020年2月5日 ｜ バイオ茶のこと｜
宮崎上水園バイオ茶の動画が完成しました。
オフィシャルYouTubeにて配信しております。
今回の動画制作にあたって、
アメリカから映像ディレクターを招き、
外国の方の目線、感覚で撮影していただきました。
また、撮影に際しても多くの方々にご協力いただきました。
お力をかしてくださった皆様ありがとうございました。
バイオ茶づくりにかける三代目の想い、茶畑の風景など、
自然のバイオリズムに合わせたお茶づくり
どうぞご覧ください。
宮崎上水園
「バイオ茶BIOTEA / THE WORLD’S FIRST COLD BREW GREEN TEA」
