宮崎 上水園

いつでも、どこでも、だれでも、毎日あたりまえに楽しめる、お茶。

お知らせ

年の瀬

2014年12月30日 | 日々のこと

20141210_174359

 

少しずつ手をかけて造り上げてきた我が家の庭。
小さい庭ですが、それでも季節ごとに表情を変え
家族を癒してくれる大切な場所です。
もうすぐ梅の花が咲く季節。
紅白の梅をここから楽しめる日ももうすぐです。

 

20141210_174707

 

そして、2014年も残りわずかとなりました。
今年はeverydayシリーズが新しく始まり、
たくさんの方とご縁を頂いた一年となりました。
スタッフ一同、心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。

来年も素敵な出会いを楽しみに、
そして、おいしいバイオ茶をお届けできるように、
日々精進してまいります。
2015年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

20141210_174545

 

皆さま、良いお年をお迎えくださいませ。

餅つき

2014年12月28日 | 日々のこと

1419765618459

 

昨日、スタッフ皆で毎年恒例の餅つきをしました。
年末最後の大仕事です。
即席のかまどを用意して、二段のセイロで蒸していきます。

ですが、普通で終わらせないのが三代目。
ここでもバイオ茶の技術が応用されるわけです。
もち米を浸しておくお水にもこだわり、
もち米の粘りを引き出す作業をしていました。

 

1419765670524

 

二升のもち米を5回に分けて蒸していきます。
もち米のいい匂いが漂って、
ますます年の瀬モードになっていきます。

 

1419765632683

 

本来なら杵と臼でつきたいところですが、
ほとんどを女性スタッフで作業するため、力仕事は断念…
有能な餅つき機がしっかりとついてくれました(笑)

丸める作業はおまかせあれ!
手際良く丸めていきますよ~
こうして餅を囲み、皆でワイワイと楽しく共同作業する
この時間が一番楽しい!

 

1419765622954-1

 

お店や工場に飾る特大鏡餅もできました。
これできちんと年を越せそうです。
あとは、丸餅、あんこ餅、切り餅、
それぞれの大きさに丸めて終了。
終わった後は、皆でつきたてのお餅をおいしくいただきました。

 

1419765630633-1

年末年始のお知らせ

2014年12月25日 | お知らせ

誠に勝手ながら、
12月30日(火)~1月4日(日)の6日間
発送業務・通販お問い合わせ業務につきましては
休業とさせていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが
何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

【発送業務について】
●12月29日(月)15:00までのご注文
→12月29日(月)発送予定

●12月29日(月)15:00以降のご注文
→年明け2015年1月5日(月)発送予定
※休業期間中のご注文の発送は1月5日より順次発送となります。

【通販お問い合わせ業務について】
12月30日(火)~ 1月4日(日)まで休業
※年内のご注文に関するお問い合わせは、お早めにお願いいたします。
※休業期間中のお問い合わせは2015年1月5日(月)より順次お返事いたします。

門松

2014年12月24日 | 日々のこと

20141224_115453

 

今年も残すところあと1週間ですね。
昨日、上水園の店舗前にも大きな門松が立ちました。
毎年ご近所の方が作ってくださいます。
少しずつお正月を迎える準備が始まりました。

 

20141224_115741

 

20141224_115904

 

20141224_115825

クリスマスカード

2014年12月22日 | 日々のこと

DSC_0610

 

20代前半の頃、東京で仕事をしていたときに
公私にわたり可愛がってくれた先輩のTさん。
いつもおしゃれで、知的で、おしゃべりも楽しくて
とても大好きな先輩で、
私がインターネットを始めるきっかけを
つくってくれたのもTさんでした。

会社を辞めて15年以上経ちますが、
今でも、毎年この時期になると、
こうしてクリスマスカードを贈ってくれます。
毎年カードを受け取ると
いよいよクリスマスがきたな~と実感します。

会えなくても、ずっと忘れずにいてくれること、
この繋がりを大切にしてくれることが本当にうれしい。
15年たった今でも、
まだまだ先輩に教えられることばかりです。

このページのTOPへ