2015年4月3日 ｜ 日々のこと｜
上水園から1キロほどの場所にある“はじめが丘”より
春の便りです。
サクラに、ツバキに、ユキヤナギ。
春を彩るお花たちが、次々に咲いていました。
野山もだんだんと春色に色づいてきています。
野山に自生するこの植物たち。
植物は、水と太陽の光があれば
自然のなかで生育することができます。
植物それぞれのバイオリズムのなかで、
芽を出し、花を咲かせる。
化学肥料や農薬で無理に芽を出さなくても、
気温や湿度、光合成などの環境が整えば、
自ら美しい花を咲かせ、私たちを喜ばせてくれます。
私たちのバイオ茶づくりも、そういう考えのもと
自然に寄り添い、お茶が自ら育つ環境づくりを
大切にしています。
