お知らせ

バイオ茶ポーク

2015年11月12日 ｜ お知らせ｜

 

「バイオ茶を食べて育ちました」

そう、今日は人ではなく豚さんのお話です。

宮崎ブランドポークの生産農場である石坂ファームさんの
ご協力のもと、約3〜4年ほど前から豚数頭にバイオ茶を混ぜた
餌をたべさせて育ててきました。
単に餌にバイオ茶を混ぜるというものではなく、
配合の割り合いによって、質も変わってくるため
何度も何度も試行錯誤する日々がつづき、
ようやく納得のいく餌が完成。
そこから、石坂ファームさんが手塩にかけて
大切に育ててくださいました。

昨年8月10日の「バイオ茶の日」にはみなさんに焼肉を振る舞い、
甘みがある、臭みがなく美味しい、
脂がしつこくなくていくらでも食べれられるなど
好評をいただいておりました。

たしかに、一番の特徴は脂があっさりとしていることで、
たとえばハンバーグなどミンチを混ぜるとき、
手にお肉がベタベタとくっつくことがなく、
手が汚れにくいのも、脂がさらりとしている証拠だと思います。

そして、この度「バイオ茶ポーク」として商品化することになり
地元の中村食肉店にて発売が決定いたしました！

以前、試食をされた方から、
「あの味が忘れられないから送ってほしい！」と
早くもうれしいお声をいただいております。

自然のバイオリズムを大切にし、
人が口にするものは安全でなくてはならないという
想いから生まれたバイオ茶。
バイオ茶の可能性がまたひとつ広がっていけばと
思っております。

バイオ茶ポークにつきましては、
地元宮崎の中村食肉店でのみ販売しております。
全国発送されておりますので、
ぜひお電話にてお問い合わせくださいませ。

■ JA宮崎経済連指定 （株）中村食肉
宮崎県北諸県郡三股町大字樺山4454-4
Tel.0986-52-2983
http://www.292929.jp/