宮崎 上水園

いつでも、どこでも、だれでも、毎日あたりまえに楽しめる、お茶。

お知らせ

霜を防ぐ

2016年3月28日 | お茶畑より

DSC_0122-1000

 

お茶の芽も萌芽しはじめ、霜害をふせぐための散水をはじめました。
これは散水氷結法といって、水が液体から固体になるときに発生する
熱量を利用して新芽の臨界温度である0℃以下にさせない方法で、
茶葉を凍らせつづけることで保温され新芽を守ります。

茶畑の温度、日の出までの時間、天気図などを考慮して
スプリンクラーで散水します。
大切な芽を守るため、茶摘みが終わるまで油断できません。

 

DSC_0115-1000

 

28日朝の茶畑の気温は−1℃。
うっすらと氷が残っていました。

 

DSC_0135-1000

 

大阪出張

2016年3月26日 | 日々のこと

2016-03-25 12.24.40-1000

 

昨日大阪へ行ってまいりました。
今年は創立120周年、バイオ茶誕生30周年の記念の年、
これからのことをいろいろと打ち合わせに。
また新しいこと、楽しいこと、
みなさまに喜んでいただける企画ができそうで
私たちもとても楽しみです。
またこちらでお知らせいたしますね。

 

2016-03-25 11.09.11-1000

 

2016-03-25 12.40.38-1000

 

そして、バイオ茶をお取り扱いいただいている
中之島のgrafさんにもおじゃましました。
素敵な空間にうっとり♪
バイオ茶も店内のカウンターのそばの棚に並んでいました!

そして、バイオ茶カヌレ!
手づくりされているカヌレの定番のひとつが
バイオ茶カヌレ!
もちろんお土産に買って帰りました。
本日、明日のファンタスティックマーケットでも
販売されています。
私たちは今回出店お休みなのですが
ぜひ大阪にお越しのみなさまはお立ち寄りくださいませ。

 

2016-03-25 11.12.43-1000

 

2016-03-25 12.16.50-1000

 

■graf
http://www.graf-d3.com

■ファンタスティックマーケット
http://www.graf-d3.com/events/entry/fm_in_herbis_11

九州新幹線アイス

2016年3月21日 | お知らせ

1458290833289-1000

 

週末、福岡に向かう新幹線の車内販売で
高千穂牧場の抹茶アイスを発見しました!
こちらには上水園のお茶を使っていただいているんですー

もちろん、うれしくて買いましたよ。
新幹線で食べると、また一味違うおいしさに感じました。

九州新幹線に乗られた際は、ぜひぜひ!

 

1458290837807-1000

スーパー緑茶

2016年3月17日 | バイオ茶のこと

DSC_0681-1000

 

NHKためしてガッテン
2015年度みなさんが選ぶガッテン感動ワザ大賞に
宮崎上水園が取材されました。
スーパー緑茶がふたたび登場しました。

上水園三代目 上水漸が披露しました
氷水だし茶の淹れ方、
エピガロカテキンについても紹介があって
ぎゅっと凝縮された内容でした!
エピガロカテキンがバイオ茶にはたっぷりと
含まれているのです。
上水園の「急須で淹れる水出し茶」で
ぜひおためしくださいませ。
3/31まで特別お試し価格で販売いたします!
http://kamimizuen.shop-pro.jp/?pid=91039334

氷水出し茶の作り方は
NHKのHPに掲載されていますので
ご活用くださいませ。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20160316_04.html

ためしてガッテン!はガッテン!と
名前を変えてあらたにスタートするそうで
じっくりと掘り下げた番組がこれからもつづくのが嬉しいです。
またご紹介いただけるように
誠実にお茶づくりをつづけてまいります!
どうぞこの機会にバイオ茶×氷水出しをお楽しみください。

NHKためしてガッテン

2016年3月15日 | お知らせ

DSC_0819のコピー

 

お知らせです!
明日3/16放送のNHK「ためしてガッテン」にて
バイオ茶が再び紹介されることになりました!

宮崎上水園は、昨年7月1日に放送された
「夏こそ!スーパー緑茶 新カテキンで免疫力が復活」にて
登場しております。

21年続いた「ためしてガッテン」は、
なんと明日3月16日が最終回だそうです!
そこで、2015年度に放送されたガッテンの中から、
特に反響の多かったテーマが総まとめで放送されます。

予告編でも氷水出し茶が紹介されていました。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/schedule/

明日3月16日水曜日、夜8時!
ぜひご覧くださいませ!!

昨年6月の取材時の様子はこちら
http://kamimizuen.com/blog/archives/1231

このページのTOPへ