お知らせ

茶は水の神なり

2021年3月29日 ｜ 日々のこと｜

 

お茶摘みの時期を前に工場まわりもきれいに。
工場内にある噴水は、地下100m以上ボーリングした
不透水層の岩盤下にある被圧地下の水。
ここの水は水位の変化がなくとてもきれいで、
以前は工場脇にあった茶畑の散水に
使っていましたが、
いまは噴水として憩いの場になってます。

 

 

茶は水の神なり
水は茶の体（てい）なり

これは中国の言葉。
水は茶を生かし、茶はまた水を生かさなければならない。
お互いが一致して共に生かし合う
まさに「水出し茶」の如しです。