2015年1月28日 | バイオ茶のこと|
みなさんが普段飲まれている日本茶は何色ですか?
濃い緑色?
澄んだ黄緑色?
いずれもお湯で出したときにそのような水色(すいしょく)になりますよね。
水出しのお茶はどうでしょう?
私の知っている限りでは、濃い緑色で濁りがあるものがほとんどです。
ではバイオ茶はというと、ご覧のとおり透きとおる黄金色!
時間をかけて低温でじっくりと加工しているため
茶葉の成分や細胞組織を壊しません。
その加工時間は一般のお茶の約2倍!
時間をかけることによって茶葉がもつチカラを
十分に引き出すことができます。
だからこの透明感あるお茶になるのです。
ただし、これもしっかりとした栽培法で育てているからこそできること。
キラキラと透き通るバイオ茶。
この透明感も、ぜひお楽しみください。
最後の仕上げ »